Funcho caramelizado

O funcho tem qualidades muito aromáticas, e em certas receitas fica mesmo a matar. Há uns bolos lêvedos na ilha do Pico que são uma delícia. E os licores…

Aqui fica uma receita muito simples, quase só com funcho.

Ingredientes:

2 bolbos de funcho

1 chávena de folhas de funcho

1 colher de sopa de azeite

1 pitada de sal e pimenta

Preparação:

Corta-se os bolbos aos palitos grossos, leva-se ao forno a 220 graus com o azeite, sal e pimenta. Daí por 45 minutos estão caramelizados. Acrescenta-se as folhas de funcho cortadas fininhas e está pronto a servir.funcho caramelizadoPara partilhar esta receita de funcho caramelizado e ajudar o Hortar.com, basta clicar nos ícones das redes sociais que estão em baixo.

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